{"id":12068,"date":"2024-11-13T14:02:58","date_gmt":"2024-11-13T13:02:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.unimerfertilizzanti.it\/il-ruolo-della-sostanza-organica-nella-moderna-agricoltura\/"},"modified":"2024-12-19T11:26:50","modified_gmt":"2024-12-19T10:26:50","slug":"le-role-des-matieres-organiques-dans-lagriculture-moderne","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.unimerfertilizzanti.it\/fr\/le-role-des-matieres-organiques-dans-lagriculture-moderne\/","title":{"rendered":"Le r\u00f4le des mati\u00e8res organiques dans l\u2019agriculture moderne"},"content":{"rendered":"\t\t
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Le r\u00f4le des mati\u00e8res organiques dans l\u2019agriculture moderne<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t
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L\u2019agriculture moderne devrait envisager l\u2019utilisation de mati\u00e8res organiques humifi\u00e9es dans tous les plans de fertilisation, \u00e9tant donn\u00e9 leur r\u00f4le fondamental pour restaurer et maintenir une bonne fertilit\u00e9 des sols, permettant la revitalisation des processus d\u2019humification et contribuant \u00e0 la durabilit\u00e9 environnementale.<\/b>
En effet, la capacit\u00e9 de production alimentaire d\u00e9pend du sol et il est donc urgent de mettre en \u0153uvre des strat\u00e9gies visant \u00e0 maintenir sa fertilit\u00e9 et \u00e0 r\u00e9pondre \u00e0 la demande alimentaire de la population mondiale croissante.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Le sol<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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En agriculture, le sol repr\u00e9sente une ressource \u00e0 pr\u00e9server car elle est limit\u00e9e et difficile \u00e0 renouveler : il est n\u00e9cessaire de maintenir un bon niveau de fertilit\u00e9, en reconstituant les pertes annuelles de mati\u00e8res organiques humifi\u00e9es<\/b>, li\u00e9es \u00e0 l\u2019intensification et \u00e0 la sp\u00e9cialisation de l\u2019agriculture moderne, ainsi qu\u2019au changement climatique et \u00e0 la perte de biodiversit\u00e9.<\/p>

Les objectifs de d\u00e9veloppement durable d\u00e9pendent de la disponibilit\u00e9 de sols sains et de l\u2019utilisation durable du territoire. Plus de 95 % de la production alimentaire d\u00e9pend du sol et plus de 90 % de la biodiversit\u00e9 de la plan\u00e8te en termes d\u2019organismes vivants se trouve dans le sol.<\/p>

Le sol peut \u00eatre consid\u00e9r\u00e9 comme un \u00ab organisme \u00bb vivant qui consomme et transforme l\u2019\u00e9nergie, principalement gr\u00e2ce \u00e0 sa composante microbiologique.
Un centim\u00e8tre cube de sol contient des milliards de micro-organismes qui se nourrissent de mati\u00e8res organiques.
Parmi eux, certains sont indiff\u00e9rents, d\u2019autres sont pathog\u00e8nes et d\u2019autres encore sont utiles au d\u00e9veloppement des plantes.
Une bonne teneur en mati\u00e8res organiques humifi\u00e9es dans le sol a tendance \u00e0 faire pencher la balance du c\u00f4t\u00e9 de ces derniers, am\u00e9liorant consid\u00e9rablement les conditions de croissance et de d\u00e9veloppement des v\u00e9g\u00e9taux.
Certains d\u2019entre eux, comme les champignons mycorhiziens, \u00e9tablissent une relation symbiotique avec la plante, l\u2019aidant \u00e0 obtenir de l\u2019eau et des nutriments.
D\u2019autres champignons et bact\u00e9ries se d\u00e9veloppent en particulier dans la rhizosph\u00e8re, la zone du sol situ\u00e9e \u00e0 proximit\u00e9 imm\u00e9diate de la racine, modifiant positivement son environnement physique et chimique, stimulant la croissance des racines, am\u00e9liorant la solubilisation des nutriments, prot\u00e9geant la plante des attaques d\u2019organismes pathog\u00e8nes et activant ses d\u00e9fenses.
Ils produisent eux aussi des facteurs biostimulants qui influencent positivement la physiologie et le m\u00e9tabolisme des plantes.
C\u2019est pourquoi le sol ne peut \u00eatre consid\u00e9r\u00e9 comme un simple support pour les racines, o\u00f9 circulent l\u2019eau et les nutriments n\u00e9cessaires \u00e0 la croissance v\u00e9g\u00e9tale.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Les mati\u00e8res organiques<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Les mati\u00e8res organiques humifi\u00e9es jouent un r\u00f4le important pour am\u00e9liorer la disponibilit\u00e9 des nutriments pour la plante et pour maintenir un niveau \u00e9lev\u00e9 d\u2019activit\u00e9 microbiologique pour le d\u00e9veloppement d\u2019un microbiome utile afin de contrer la fatigue du sol.<\/p>

D\u2019un point de vue agronomique, les mati\u00e8res organiques sont d\u00e9finies comme l\u2019ensemble des formes de vie pr\u00e9sentes dans le sol et la mati\u00e8re form\u00e9e par leur d\u00e9composition.
La fraction la plus importante des mati\u00e8res organiques est l\u2019humus, issu de transformations microbiennes longues et complexes conduisant \u00e0 la formation de substances riches en carbone et tr\u00e8s stables, qui ne se transforment pas rapidement en nutriments min\u00e9raux, mais qui jouent un r\u00f4le tr\u00e8s important dans le sol et sur la plante.
L\u2019humus est compos\u00e9 principalement de substances humiques : acides humiques<\/b>, acides fulviques et humines<\/b>.
Les substances humiques conditionnent la fertilit\u00e9 du sol et ont des effets positifs sur ses caract\u00e9ristiques physiques, chimiques et biologiques.
Un sol bien pourvu en mati\u00e8res organiques humifi\u00e9es <\/b>favorise l\u2019\u00e9tablissement d\u2019un environnement optimal pour la croissance des plantes.<\/p>

Les b\u00e9n\u00e9fices des mati\u00e8res organiques humifi\u00e9es sont les suivants :<\/b><\/p>